“Abono orgánico para recomponer
suelos y mejorar el medio ambiente”
El compost es un abono natural formado por materia
orgánica que se descompone por vía aeróbica y por vía anaeróbica. Llamamos
“compostaje” al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de
descomposición de la materia orgánica. Llamamos metanización al ciclo
anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la
materia orgánica.
La materia orgánica esta compuesta por restos de comida, frutas y verduras, aserrín,
cáscaras de huevo, restos de café, trozos de madera, poda de jardín (ramas,
césped, hojas, raíces, pétalos, etc).
En jardinería y agricultura la composta se utiliza como
enmienda para el suelo aunque también se usa en paisajismo, control de la
erosión, recubrimientos y recuperación de suelos. Incrementa la eficiencia de fertilización y estabiliza
la reacción del suelo (pH) es decir el índice de acidez . Aumenta los macro y micronutrientes, inactiva
los residuos de plaguicidas debido a su capacidad de absorción e Inhibe el
crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las plantas.
Otro de los beneficios es el incremento de la capacidad
de retención de humedad, retiene energía calorífica y mejora de la porosidad,
permeabilidad y aeración del suelo. Obteniendo suelos más esponjosos y con mayor retención de
agua.
Provoca la formación de humus, complejo más estable de
la materia orgánica que se encuentra sólo en el suelo y es el responsable de su
fertilidad natural.
Remplaza los nutrientes que los cultivos se llevan
durante su crecimiento ya que evita la dispersión de los nutrientes del suelo.
Protege el suelo de la erosión, la sequía, contaminación
y otras condiciones extremas y extiende la vida de los vertederos de residuos
municipales, promoviendo el reciclaje en la propia casa.
Pero la utilización del compost en jardinería no
solo mejora la calidad de los suelos y las plantas. Sus beneficios mejoran el
medio ambiente.
- El compost
posee nutrientes como el nitrógeno, fósforo y azufre, y una gran cantidad
de enzimas y bacterias benéficas, esto asimila fácilmente los suelos.
- El compostaje reduce la generación de
residuos, se utiliza toda la basura orgánica, y de esta forma se evita su
transporte y consiguiente emisión de dióxido de carbono de los camiones
recolectores, y la incineración de los residuos en los basurales.
- Los nutrientes se reutilizan, que vuelven a la
tierra y mejoran la salud de las plantas, además de reducir la pérdida de agua por evaporación.
- También son económicos, porque se reducen los
gastos en tierra, fertilizantes por la generación de basura.
Actualmente se ha desarrollado un producto
de origen Japonés a base de microorganismos benéficos que revoluciona el
mundo del compostaje.
“Compostero” (Microorganismos
Benéficos Premium) es un cultivo mixto de microorganismos benéficos que
promueven la germinación, crecimiento, florecimiento, fructificación y
maduración de las plantas.
Al mismo tiempo mejora las propiedades
físicas, químicas y biológicas del suelo, desarrollando así la resistencia de
los cultivos a plagas o enfermedades.
EL COMPOSTERO
Obtenidos en la Universidad de Ryu Kyu en Okinawa, Japón, a
comienzos de los años ochenta, por el profesor Teruo Higa, quién desarrolló una
mezcla de microorganismos para mejorar la productividad de los sistemas de
producción orgánica. El COMPOSTERO es un cultivo mixto de microorganismos
benéficos, una tecnología pro biótica obtenida de un ecosistema natural. Estos
microorganismos benéficos no son nocivos, ni patógenos, ni genéticamente
modificados y ni químicamente sintetizados. Fue originalmente desarrollada como
alternativa para los fertilizantes químicos y pesticidas.
Los resultados fueron notables y el proceso de expansión de esta tecnología,
ahora conocida comúnmente como El COMPOSTERO, comenzó en 1.989.
El uso de El COMPOSTERO en agricultura tiene efectos positivos, como:
- Promueve la germinación, crecimiento, florecimiento, fructificación y
maduración de las plantas cultivadas.
- Realza la capacidad fotosintética de las plantas.
- Incrementa la eficiencia de la materia orgánica como fertilizante.
- Desarrolla resistencia de las plantas a plagas y enfermedades.
- Mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo.
- Suprime patógenos y plagas del suelo.
Debido a las ventajas mencionadas, El COMPOSTERO mejora los rendimientos de los
cultivos bajo sistemas de producción orgánica y presenta los siguientes
beneficios económicos:
- La necesidad de usar El COMPOSTERO disminuye con el tiempo, porque los
microorganismos se propagan por sí solos; la micro flora del suelo se vuelve
abundante, desarrollando un sistema microbiano balanceado. Cuando las
condiciones facilitan la propagación de los microorganismos, las aspersiones
serán ocasionales, para mantener las poblaciones.
- Su uso requiere menores aplicaciones de materia orgánica, porque la
proveniente de los residuos de cosecha, plantas arvenses y vegetación
circundante, es suficiente para mantener un suelo fértil.
- Se evita el uso de fertilizantes químicos para la nutrición de plantas.
- Una vez incorporado al suelo, El COMPOSTERO descompone la materia orgánica
rápidamente.
- Facilita la liberación de mayores cantidades de nutrientes a las plantas.
- Desarrolla inmunidad en las plantas.
En suelos donde ha sido aplicado, El COMPOSTERO forma una simbiosis con las
raíces de las plantas, donde éstas últimas, secretan sustancias como
carbohidratos, aminoácidos, ácidos orgánicos y enzimas activas, mientras los
microbios de El COMPOSTERO usan estos compuestos para su crecimiento,
produciendo también, aminoácidos, ácidos nucleicos, vitaminas y hormonas para
las plantas.
¿CÓMO FUNCIONA?
Los microorganismos que se encuentran en El COMPOSTERO
pertenecen a 3 grupos:
1. Bacterias fotosintéticas (Rhodopseudomona spp) Son un grupo de
microorganismos que sintetizan sustancias útiles (aminoácidos, ácidos
nucleicos, compuestos bioactivos y azúcares), a partir de las secreciones de
las raíces y la materia orgánica, promoviendo el crecimiento y desarrollo de
las plantas. Son consideradas el eje central de la actividad del El COMPOSTERO,
pues dan sostén a otros microorganismos. Por ejemplo, las poblaciones de
micorrizas de la raíz, se incrementan por la disponibilidad de aminoácidos que
segregan las bacterias fotosintéticas. Las micorrizas, mejoran la solubilidad
de los fosfatos, supliendo de esta forma el fósforo a las plantas; también
coexisten con Azotobacter y Rhizobium, que fijan nitrógeno atmosférico.
2. Bacterias acidolácticas (Lactobacillus spp) Originan ácido láctico a partir
de azúcares y otros carbohidratos, producidos por las bacterias fotosintéticas
y levaduras. El ácido láctico, es un compuesto que controla microorganismos
nocivos y mejora la descomposición de la materia orgánica. Los Lactobacillus
promueven la fermentación y desdoblamiento de lignina y celulosa, permitiendo
una más rápida descomposición de los materiales vegetales. También, tienen la
habilidad de suprimir microorganismos causantes de enfermedades, como los
hongos del género Fusarium, que debilitan las plantas, exponiéndolas al ataque
de otras enfermedades y plagas.
3. Levaduras (Saccharomyces spp) Sintetizan tanto sustancias antimicrobiales,
como compuestos útiles para el crecimiento de las plantas, partiendo de
aminoácidos y azúcares (secretados por las bacterias fotosintéticas), así como
de materia orgánica. Los elementos producidos por las levaduras (hormonas y
enzimas), promueven la división activa de células, siendo también, sustratos
útiles para las bacterias acidolácticas y los actinomicetos.
Así como en los procesos de fermentación más conocidos, El COMPOSTERO acelera
la ruptura de compuestos como proteínas, azúcares, grasas y fibras, promoviendo
la rápida descomposición de la materia orgánica. Además de esto, El COMPOSTERO
todavía trabaja en dos vías primarias: a) por exclusión competitiva de otros
microorganismos que son nocivos y b) por la producción de subproductos
beneficiosos que promueven la salud del medio ambiente como enzimas, ácidos orgánicos,
aminoácidos, hormonas, y antioxidantes. El COMPOSTERO es facultativo, lo que
permite extender sus beneficios a ambientes anaeróbicos y aeróbicos.
Aplicación en la Agricultura
El COMPOSTERO tiene una amplia gama de aplicaciones en la agricultura que va
desde el acondicionamiento del suelo, el beneficio de la producción, hasta el
aprovechamiento final de los residuos provenientes de la industrialización. El
uso de la Tecnología es simple y
totalmente adaptable a las condiciones existentes en los actuales sistemas de
producción agrícola.
A continuación, le informamos cómo usar El COMPOSTERO y los beneficios que esta
tecnología puede brindarle.
- Acondicionamiento y Mejoramiento de suelos
- Semilleros, Trasplante y Siembra Directa
- Manejo de residuos orgánicos
Acondicionamiento
y Mejoramiento de suelos
El COMPOSTERO puede ser utilizado para mejorar las condiciones
físico-químicas y microbiológicas del suelo; además de que ayuda a acelerar la
descomposición natural de los residuos orgánicos dejados en el campo después de
la cosecha.
Beneficios
• Acelera la descomposición natural de los
residuos de la cosecha dejados en el campo.
• Promueve la formación de agregados en el suelo y aumenta la
resistencia contra la compactación.
• Estimula el crecimiento de las raíces, mejorando la
capacidad de absorción de agua y nutrientes.
• Aumenta la viabilidad y disponibilidad de los
nutrientes y de las fertilizaciones en el suelo.
• Mejora la calidad de producción: tamaño, color y
resistencia de la cáscara.
• Ayuda a mejorar la estructura y porosidad del suelo.
• Maximiza la conversión de materia orgánica en humus.
• Aumenta la producción natural de humus y favorece la
producción de sustancias orgánicas beneficiosas que promueven el crecimiento,
mejorando la nutrición de las plantas al estar soluble el fósforo y el potasio.
• Aumenta la población de microorganismos benéficos y
ayuda a suprimir los microorganismos causantes de enfermedades; incluso
contribuye a reducir los nematodos. Consecuentemente, disminuye el
uso de fungicidas y nematicidas.
• Ayuda a limpiar los tubos y aspersores del sistema de
irrigación.
Semilleros,
Trasplante y Siembra Directa
El COMPOSTERO puede ser utilizado en las primeras etapas de establecimiento de
cualquier cultivo, ya sea desde el establecimiento de los semilleros, en el
trasplante o hasta en la siembra directa.
El objetivo de usar El COMPOSTERO en la propagación (sexual o
asexual), en el trasplante de plántulas (raíz desnuda o con sustrato) es
generar una protección del material para que cuando entre en contacto con el
suelo o sustrato, se minimice la aparición de enfermedades relacionadas con
este proceso. De igual forma, el uso del El COMPOSTERO favorece la germinación
de semillas y el crecimiento de rebrotes, entre otros.
Modo
de Usar y Consideraciones
1.
Semilleros
• Seleccionar el material vegetal a ser propagado (semillas,
estacas, rizomas, etc.).
• Lavar el material vegetal y secarlo en la sombra.
• Preparar en un recipiente limpio una solución de agua y El
COMPOSTERO al 2%, por ejemplo, 0.5 L de El COMPOSTERO en 25L de agua.
• Sumerja el material vegetal en la solución y déjelo ahí el
tiempo correspondiente según su tamaño. No exponga el material a la luz solar
directa.
Semillas Grandes: 1 hora
Semillas Medianas: 30 minutos
Semillas Pequeñas: 20 minutos
Estacas, rizomas, etc.: 30 minutos
• Sacar el material de la solución y secar en
la sombra durante 30 minutos.
• Sembrar y riegue con abundante agua.
2.
Siembra directa
• Preparar en un recipiente limpio una solución de agua y El
COMPOSTERO al 2%, por ejemplo, 0.5L de El COMPOSTERO en 25L de agua.
• Aplicar la solución sobre las semillas antes de sembrarlas.
3. Trasplante
• Preparar en un recipiente limpio una solución de agua y El
COMPOSTERO al 2%, o sea, 0.5L de El COMPOSTERO en 25L de agua.
• Trasplante con sustrato: Regar la solución sobre las
plántulas en las bandejas unos 2 a 3 días antes de la siembra.
• Trasplante a raíz desnuda: En el momento de sembrar las
plántulas sumérjalas en la solución por unos 30 minutos y luego siémbrelas.
Beneficios
• Aumento de la velocidad y porcentaje de germinación de las
semillas, por su efecto hormonal, similar al efecto del ácido giberélico.
• Aumento del vigor y crecimiento del tallo y raíces, desde
la germinación hasta la emergencia de las plántulas, por su efecto similar a
las rizobacterias las cuales son promotoras del crecimiento vegetal.
• Incremento de las probabilidades de supervivencia de las
plántulas debido al vigor de las mismas.
Manejo de residuos orgánicos
Los residuos provenientes de la cosecha o de los procesos de transformación
industrial (aceites, harinas, cáscaras, frutas, hojas, ramas, etc.) pueden ser
transformados en un fértil abono tipo Bokashi en un período de 2 a 3 semanas.
La palabra “Bokashi” es de origen japonés y significa materia orgánica
fermentada.
Modo de usar y consideraciones
• 1 L de El COMPOSTERO por cada 1m³ o tonelada de material
(total de la mezcla de los residuos).
• Generalmente 18 L de agua son suficientes para pulverizar
1m³ de material a ser compostado. Diluya 1 L de El COMPOSTERO en 18 L de agua.
• Si es posible, agregar a la mezcla cal o yeso en una
proporción de 10Kg por m³, para ayudar en la retención del nitrógeno.
• Estiércol bovino, caprino, avícola o suino puede ser
agregado mientras no sobrepase el 40% del total de la mezcla de residuos.
• Si las partículas de los residuos son muy grandes, triture
el material. Esto acelerará el proceso de fermentación.
• Mientras mezcla el material, pulverice la solución de El
COMPOSTERO sobre todo el material para que pueda entrar en contacto con todas
las partículas.
• Solo es necesario pulverizar una vez.
• Forme camas de 1,5m de altura por 3m de ancho para
facilitar el manejo del material.
• Para una mejor fermentación mantenga una humedad de 40% (un
40% de humedad es óptimo cuando al presionar el material con la mano, no
escurre agua entre los dedos) y, si es posible, cubra el material con una lona
plástica.
• Realice el control de la temperatura y evite que exceda los
60ºC. Si la temperatura traspasa este límite, realice nuevamente la mezcla del
material para bajar la temperatura.
• Dependiendo del tamaño de las partículas y el tipo de
material el abono estará listo para ser utilizado en 2 a 3 semanas.
• Aplique el abono directamente en el campo en la dosis de
1kg por m².
Beneficios
• Acelera el proceso de fermentación de los residuos
orgánicos entre 2 y 3 semanas.
• Aumenta la disponibilidad de los nutrientes presentes en
los residuos orgánicos, principalmente Nitrógeno y Fósforo.
• Acelera la conversión de la materia orgánica en humus.
• Enriquece el material con microorganismos benéficos.
• Reduce el costo de transporte de los residuos para el
campo, ya que disminuye el volumen.
• El proceso es inodoro y no tiene presencia de insectos.
• Optimiza el espacio físico necesario para la elaboración de
abonos orgánicos y, consecuentemente, disminuye el uso de maquinarias y reduce
los costos de infraestructura para el aprovechamiento de los residuos.
Línea completa de productos.
Asesoramiento: Pablo Della villa.
Especialista en control de plagas y fertilizantes orgánicos.
